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京都小食肆 雪橘 1000 字 2025-06-10

李瑾修在小厨房门口看着顾宛央忙活,心中呐喊终于舍得买羊肉了!但面上却一点不显,羊肉固然好吃美味,但顾宛央做的其他便宜食材的美食也相当好吃,千万不能影响她的自由发挥。

等顾宛央把羊肉腌制好,再和了一盆面让它慢慢发酵,然后关照了李瑾修等会收一下送来的货,就立马带着小桃去了膳堂,该准备晚饭了。

中午被工匠吐槽肉太少,晚上的肉酱面一定得做的让他们满意才行!

让顾宛央意外的是,尹多已经早早等候在了膳堂,一见她进来,立马上来打招呼:“顾姑娘,需要我做些什么?”

“晚上做肉酱面,你帮我把肉剁成肉末,不要太碎,需要一些颗粒感。”顾宛央不在意尹多的态度,只要能干活就行。

“好嘞!”尹多得了吩咐,欢快地去干活了。

顾宛央摇摇头,这小伙子真的是喜怒都形于色,太不稳重了。

“宛央姐,我,我,我,我要干嘛?”小桃忙举手问道。

“小桃你来帮我一起和面。”顾宛央说道。

要做三十多人的量,和面是个辛苦活,不过有小桃帮忙就好多了。

顾宛央和小桃一人和一盆面,小桃虽在家也做过面条,但毕竟是桂花婶教的还有自己瞎琢磨的,但在这里就不能按照她的做法来了。

小桃按照顾宛央的吩咐,一边少量加水一边揉着面粉,多次少量地加水的揉,使得面粉会更加筋道。