上午满课，下午上了三节课，傍晚的时候谭明月找老师开了请假条要回家里待一个晚上，理由是要探望住院的亲戚，其实是为了教纪兰妮做凉粉和凉面。

回到家里她才知道那条地摊街有不少跟风卖奶茶。

奶茶奶茶牛奶加茶，原料很容易猜出来，只是对于茶叶、白糖和牛奶之间的比例调配要麻烦一些，还有就是不会做蜜豆，只会用糖水炖红豆，卖的价钱要比他们少两分钱，好几家跟风抢走了不少生意。

谭明月无奈得很。

好在她也是搬了以后的奶茶制作方法不是自己研究出来的，否则肯定要被那些人气吐血。

纪兰妮已经快要被气吐血了，要不是周建霖拉着指不定跟人打起来了。

谭明月柔声安慰她：“你别着急，我还有没那么容易抄的小吃，奶茶也会进行改良的，只要味道远远胜过他们就能压倒一切。”

纪兰妮听了她的话心里才稍微舒服一点，气呼呼地嘟囔：“那些人实在是太讨厌了，咱们做什么他们也有样学样地跟着做，现在一条街上除了卖水果和卖菜的都在卖奶茶，还有几家在卖凉皮。”

“做生意得跟风多，都想要赚钱，这是很常见的事，没必要跟他们置气，他们已经尝到了甜头，你在这生闷气只会更亏。”

谭明月心里想好了怎么改良，凉皮可以做成翡翠凉皮，奶茶则改成焦糖奶茶，颜色变得丰富，看起来要好看一些，味道也要好上不少。

翡翠凉皮做起来比较简单，将新鲜的黄瓜洗干净削皮，皮留下来榨干汁到时候倒入红薯粉里就好了。焦糖奶茶则是先将白糖加热融化至焦糖色，然后加入牛奶和茶包一起煮，再放些蜜豆和果丁就好了。