花卷说:“不好意思,还有酒忘记给您上了。”
花卷变戏法似的从旁边拿来一个草绿色的瓶子,砰的一声把瓶塞打开,倒出微黄色的液体。
“这是葡萄酒,配鹅肝正好。”
花卷专门挑的这款酒,荔枝的香味正好可以解腻。
上官老爷喝下一口,称赞道:“这酒甜而不腻,是为上品!”
然后又问:“我这回可以吃鹅肝了否?”
花卷将手一摊:“可以了可以了,您请。”
他小心翼翼地用手拿起最下面的吐司片,生怕一歪,整个倒下来,他甚至把头往前移,去接住这些食物。
全部放进嘴里,他先感受了一下,温热的吐司片和鹅肝,上面是冰凉的鱼鱼子酱。
鱼子酱非常的咸,而鹅肝则满满的肥腻,单吃味道不出彩,但是与吐司和凤梨一起吃,味道立刻提升几个层次。
口感极其复杂,他甚至一时间找不到合适的词语形容。
吐司片是焦脆的,凤梨是酸甜多汁的,鹅肝是滑腻粘牙的,鱼子酱咸了吧唧。
一口下去可以品尝到四种口感,四种味道。若是少了其中任意一个食材,恐怕这道料理都没有这么好吃。
但是当它们混合在一起时,味道竟能中和得如此完美,可谓是相得益彰。
上官老爷连吃了两个,然后擦了擦手,说:“这食物虽然好吃,但不能吃多,有些腻了。”
他喝完一杯酒,腻味的感觉渐渐淡去,这才知道花卷挑这款酒的良苦用心。
花卷说:“是的,像这样的食材,吃的就是一个口感,多吃反倒不美了。”