李念弟确定要来的客人后，开始定菜单。

她问了江氏还有白大娘关于喜宴上都做什么菜，发现对于平头老百姓说，没有什么一定之规，反正尽量体面些，肉多些，喜庆些就行了。对了，喜宴上的菜最好是双数，像是八道菜是富贵，十道是十全十美，十二和十四代表吉祥如意，十六表示六六大顺。

至于菜品，通常要有两三道大菜硬菜，一般是指荤菜，鸡鸭鱼肉之类的，热菜居多，再加些凉菜就行了。

这天，林正源的几个朋友也来帮忙，李念弟在林喜的帮助下定好了大致的菜单，就拿过去给林正源看。

林正源展开红纸一看，好嘛，这一溜十几菜，有的菜听说过吃过，有的菜都没听过。

像是卤水大拼盘、红烧鲤鱼、油焖大虾、白果河虾仁这种的林正源听过，有的没吃过也能大致猜测出来。

但是有的，他就没听过，像是松鼠桂鱼、鸳鸯鸡、脆皮当红炸仔鸡等等，他就没听过，问问身边的朋友也表示没听过。林正源只好向李念弟请教。

李念弟大致向他解释了一遍，然后说道：“有的菜是我在集市上听到的，有的是我自己琢磨的。就图个喜庆好看，能做出来你们就知道了。”

对于做饭，林正源是外行，于是，他就大手一挥一说道：“就由你做主吧，差不多就行了。”

于是李念弟便放开手脚去做了。