土豆粉做好了之后,还是半成品,不能直接吃,没什么味道,需要继续烹饪调味的。

魏白安准备做砂锅土豆粉,就是用砂锅煮粉,然后加上各种配菜,如果能够在最后,淋上一些辣椒油,那个味道将会非常的好。

将今天剩下的一些牛骨汤放到砂锅中,然后放在灶台上煮,牛骨汤里面的是白萝卜已经没有了,只剩下了一堆牛骨头和汤。

她用了两个砂锅,一个大号的一个小号的,一份是给小黑猫准备的,另外一份是给自己的。

魏白安把汤都倒出去之后,就只有一堆牛骨头了,不过上面还有一些肉,扔了挺可惜的,魏白安带着手套,将上面的牛肉都给撕了下来,准备放进砂锅中一起煮。

牛骨头已经煮了很久,虽然上面的牛肉脱落了一些,但是有一些肉还在上面就是因为比较难弄下来,魏白安搞了好久,用了刀子,才将那些残留的牛肉包括牛膝盖那里的牛窝骨筋也一起给弄了下来。

魏白安知道,这个部位虽然非常的难弄,但是味道十分的不错,辛苦一点儿也无所谓。

等着锅中已经炖的浓稠的牛骨头高汤沸腾了之后,魏白安将做好的土豆粉全部放进去,然后开始准备待会儿放的配菜,大约两三分钟,土豆淀粉就煮的差不多了。

魏白安将准备好的配菜依次放进去,除了一些配菜外,魏白安还放了一些剥好的虾仁,一盘子腌制过得猪里脊片,这一份砂锅土豆粉可以说人用料非常的丰富。

等配菜煮的差不多了,魏白安开始调味,其实也没有什么需要放的,牛骨头汤,虾仁,猪里脊肉……

这些东西的味道本来就让这个砂锅土豆粉都味道极其的鲜美,根本就味精,鸡精这些调料,只需要加上盐调味,为了使得这份砂锅米线更加适合她的口味,最后,魏白安还加了一些辣椒油。