“爹，你还记得当初老祖宗的拿手好菜糖醋鲤鱼不？我这抓了一条，今中午咱就试试。”张洛嘉系着围裙站在灶前，对着磨刀的丁满贵说道。

丁满贵满口答应下来：“正好我也教教你刀工，还有这鱼的做法，光看菜谱没人教，你还得走不少弯路。”

张洛嘉就是这个意思，认认真真从宰鱼的那一步开始学，去鳞片改花刀，胡椒盐粒子生姜白酒等材料腌制，鸡蛋和面糊按照比例挂在鱼上，油温七成热，捏着鱼尾下锅。

这里人们大多食用豆油或者菜籽油，而且产量不大，大多是用来煎鱼而不是炸制。

张洛嘉不同，农田空间里有半亩地都是种的豆子和花生，生长速度快的可怕，平均三五天就能长出一轮，换成空间外的时间算，也就半天的功夫。

因为丁家家里本来就有石磨，他们爷俩干劲十足，她的农田空间里已经放了三大缸花生油和三大缸豆油。

不但这样，张洛嘉炸鱼的时候还放了一块猪油提香。

第217章 天下第一厨 8

最后调上料汁浇上，一道头尾上翘身上挂满糖醋汁的金黄鲤鱼上了桌。

丁满贵和张洛嘉齐齐咽了下口水，双眼直直盯着桌上造型美观的糖醋鲤鱼。

“你先尝尝？”张洛嘉率先开口。

丁满贵夹了一筷子放嘴里细品，吃着吃着眼泪流了出来。

张洛嘉不解问道：“不好吃？味不对？我闻着挺香的啊？”

她也吃了一口，鱼肉滑嫩口齿留香，她从来没有吃过这么鲜嫩的鱼！外焦里嫩、酸甜可口，且一点不油腻，从色香味上来说，样样精品！