不过，皇后似乎倒不是特别爱喝茶。

她这边总有一些奇特的饮品。

“这是外藩进贡了，你也尝一尝。”

钱锦：……呃，想吐怎么办……

只是看这茶叶……这也不太像茶啊，难道也是外藩进贡的？

“这是福建的茶。”

说起茶来，南方各地都有，浙江、云南、四川、湖广。

宋元喝茶，多是团茶。

欧阳修《归田录》——“茶之品，莫贵于龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。”

散茶自然也是有的，但因散茶发酵速度更快，虽然价格便宜但是茶品太差。

前朝的茶多是官僚士大夫饮用，就多不爱散茶、而倾心于团茶。

不过本朝开国之初，太祖皇帝于洪武二十四年下诏、罢造龙凤团饼，而改为进贡芽茶。

如此，散茶才逐渐流行开来了。

“唐朝煮茶、两宋点茶，与其说是喝茶，其实更多是达官贵人的茶文化。”

说好听是“文化”，就是装逼而已。

而到了大明，旧时王谢堂前燕、飞入寻常百姓家，普通人也能饮用茶叶了，自然是可以直接泡的散茶更加方便。

张宛也觉得如此。

“点茶么，浪费时间，朱元璋自然看不惯这玩意儿。”

现代中国有六大茶类。

绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

发酵程度由低到高。

但这并不是自古就有的，到了大明茶叶发展了上千年了，目前还是只有绿茶和白茶两个分类。

看来发酵技术果然是不好掌握。

绿茶，就是龙井、毛峰，白茶就是寿眉页眉。

福建自然也产茶，但是却不是最上等的，因此宫中也不喝。