她刚想到这里，便见那掌柜又上得楼来，说这是酒楼赠送给诸位大人的一道菜，请他们慢用。

说罢，向祝澜的方向拱手一揖，祝澜这才明白是掌柜的一片心意，定是专门请了厨子来做这道菜，站起身向他认真还了一礼。

这道“玉麟酿雪梨”，乍一看便是一只蒸熟的梨子，并无甚奇特，不少官员都露出好奇地神情。

徐太傅将盘子转了一圈，也不知从何下口。

有人询问沈轻舟，沈轻舟家境优越，见识也广，说不定吃过这道菜肴。

沈轻舟也不扭捏，当即拿起小刀，向众人演示这道菜的吃法。

他将特制的小刀轻轻刺入雪梨顶部，旋转一圈，如此便能使梨汁与里面的鱼肉完美融合，达到最佳口感。

有人学着他的样子做，将切下来的雪梨放入口中轻轻一咬，立马“呸呸”两声吐了出来。

沈轻舟笑道：“这道菜的精髓在于其中的鱼肉，至于外面的梨壳，早已被涂满了香料，不是用来吃的。”

众人这才恍然大悟，纷纷弃了梨壳，认真品尝起梨肉来。

沈轻舟本着关爱老年人的原则，询问徐太傅是否需要帮忙，毕竟他老得手都抖了。

徐太傅摆摆手，说自己可以，颤巍巍地开动了。

他让沈轻舟又教了自己一遍，然后模仿沈轻舟的动作划开了梨子的顶部，由于手抖，切口歪歪扭扭十分不雅观。

沈轻舟留意着他的动作，然而紧接着他的目光略微一顿，眼中的笑意变为了困惑。

“是这样，老夫做得没错吧？”徐太傅再一次向沈轻舟确认。

“呵呵，不愧是老太傅，一看就会！”沈轻舟拍着马屁，很快掩饰住眼底的异样神色。

……

饯别宴终于结束，诸位官员们又例行上前同祝澜告别，祝澜目送他们离去，打算留下来向酒楼掌柜表示一番谢意再走。