而挣扎扭头的高大人，瞧见夫人，竟直扑了过来，抱着她哽咽。

他在官场举步维艰，那些请他吃酒的同僚，每每要他付银钱不说，还将他当戏子耍。

他伏低做小、忍气吞声不过是想求个再好些的官职，早日撑起门楣，却被众人戏谑。

还有那丧良心的，吃了他的酒，上值却给他使绊子，幸而上司念着他救他妻儿的恩，多敷衍了过去，但这般总不是办法，若再被御史台谏了，他恐会丢了官。

愈想愈憋气，酒意上头，急得差些哭出来，埋头躲在高夫人脖颈处，缓气。

“呕——”

情绪上来了，胃中翻江倒海，他又狠狠呕了一通，瞧着清醒些，高夫人唤杏雏去小厨房搬了一瓦罐米线。

这还是因着莫婤跟着莫母学接生后，事多，没法子随叫随到，特地为给高夫人日常换口味备的。

专买的荆州产的绿壳蛋鸡，黑肉、黑鸡架吊成的高汤，倒进瓦罐里。

这瓦罐更是此菜的灵魂，入口的吃食自不能有金属异味，要选那秉阴阳之性的土陶。

莫婤专程挑了钦州坭兴陶，紫红陶土烧成的瓦罐美观实用，还含众多矿物质。

米线要提前泡软，松茸切片，韭菜花拧成段，再配上小羊羔胸脯最嫩的那块肉，搁上些胡椒、丁香、清酱、绵盐等，放上灶台焖。

火候最难掌握，不能太旺，煮烂米线，又不能太微，让米线夹生。

连常常熬药，对添火颇有心得的她都失手了两罐。

做好的瓦罐米线封上盖子，再捆几层棉布，糊上些泥浆，丢在冰窖里头，想吃时只需取出一罐烧滚了，就可食用。

盖子一揭，汤香扑鼻，吸口细粉，味鲜又有嚼劲，米线不会像面般发坨，还因煨汁整日更是入味。