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需众人帮忙,但她怕见着众人渴求的眼神。

便决定,也不等晚间容焕阁的结果了,先做了一笼定胜糕请她们。

待众人细细品味着定胜糕,她就做起龙游发糕来。

龙游发糕的历史记录始于明代,据《龙游县志》记载:“传明代民间有发糕,因风味独特,制作精美,又音谐‘福高’,象征吉利,遂成节日佳品5。”

怕龙犯古代忌讳,莫婤便同众人说是“蟠游发糕”。

在细腻的米粉中裹入红糖、猪油、火腿、甜醪糟等佐料,搅成糊糊。

在蒸笼内壁插上些竹签,倒入糊糊,文火加热至发酵。

之后再次加入甜醪糟,静待发酵至满笼后,大火蒸上半个时辰,直至发糕熟透。

因着开业大吉,莫婤还洒了些红枣、青梅干做装饰。

小厨房众人看着膨胀松软的龙游发糕,顿觉更饿了些,分明方才狼吞虎咽下定胜糕。

“祝大娘,烫!!!”

莫婤正用纱布包着,往提盒盘内装,一扭头见祝大娘又在偷吃。

“她个老婆子皮糙肉厚,烫不着。”

今个连豆腐西施,都被带得戏谑起来。

一旁的罗婆子虎视眈眈,见祝大娘抢到了,正跟倪大娘炫耀时,趁其不备,螳螂在后般地从她手中夺了过来。

莫婤本就给她们留了一笼,见她们抢得这般起劲,只轻声告知了厨房其余人,便盖上盖子,挎着提盒,劳烦赵妈妈帮忙送去。

自然,给赵妈妈也送了一盒。