当然那种不当人的同事除外。
不骂他们就算不错了。
午饭端上桌,严家众人齐齐惊呼。
都是家常且顺口的菜,最后自然吃的盆干碗净。
于丽红最喜欢那道风味茄子,外面酥脆里面软嫩,这年头吃的油水少,炸过的茄子吃起来自然是香。
于丽红也是隐形吃货,俩人在厨房边吃边聊:“小杭,你这调味真好,酸甜辣都正在点上。”
“嘿嘿,大家喜欢就行。”
虽然大家一块吃饭很热闹,不过也有点不自在,杭景书和于丽红还是更喜欢在厨房吃饭。
今天是周五,杭景书昨天考试完之后就觉得脑子泛空,索性下午就不再看书,跟着严爷爷去后院种冬菜。
十月份的天气还能再种些菜,小菠菜、小葱,这些菜在零下之前还能吃一茬。
这个时候种,开春发芽就早,等青黄不接的时候还能有菜吃。
严爷爷老当益壮,锄头挥起来翻地丝毫不见疲累,等把地翻一遍疏松后,就能撒种子了。
与此同时地里还留了半畦芥菜,趁着有空杭景书把它们都拔出来。
芥菜根用来腌红咸菜,上面的叶子晚上焯水后做芥菜鲫鱼汤。
现在家家户户都有咸菜缸和大酱缸,想吃什么就自已做。
这边习惯用黄豆做酱,和东北那边酱块子的做法略有区别,味道和现在某牌子的黄豆酱味道差不多。
春天做的酱,能吃到第二年的春天。
这种酱,正好能用来腌红咸菜疙瘩用。
各地风俗不同,做法也不同,不过最后荠菜疙瘩的归宿都是咸菜。