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沈雁回手里捏着半只鹌子腿,将上头的肉吃了个仔细,连一条肉丝都不曾剩下,竖起了另一个大拇指。

“自然自然!”

孙大厨忍不住也撕了一块尝, 眉飞色舞,嘴咧了大半个脸。

一咬一口汁水, 滋味鲜美。

不愧是他做的酥炸鹌子。

两人本欲来找沈雁回的茬,搓了搓她的锐气, 毕竟他们这行当, 本就是干得越久名声越敞亮,岂有让后来的小辈做掌勺, 压他们一头的道理。

也不知这牛大胆是如何想的,若是想攀附谢大人,也不是这样的攀附法嘛。

未曾想他们说的菜名,沈雁回几乎都对答如流,待他们问完,她还特意泡了两杯茶。

四月里,还能尝到冬日里凛冽的梅花香,喝上一口火气都小了不少。

待两人将茶饮了个干净,沈雁回又来请教菜系,毕恭毕敬地做足了小辈的本分,这弄得他们两人自个儿也有些不好意思了,只好答应她露上两手自己的招牌。

这几位厨子们好歹都是青云县较为有名的酒楼食肆中出来的,各自有各自的招牌菜,做起筵席来得心应手。

而沈雁回自己是第一次接筵席,众口难调。虽反覆调查了大雍筵席中常备些什么菜,但相对这些老师傅来说,她的水平自然是不够的。

每一样行当都讲究个尊师重道,她本就要做个谦逊的晚辈,顺道还能从这几位师傅中学两手,日后好用于她的如意小馆。

沈雁回给各位厨子都泡了茶水,亦是嘴巴甜些,一口一句“还是大师傅们厉害”,将他们哄得一愣一愣的。

一来二去,筵席中较难得菜系全都交给了这帮有资历较深的厨子们,而沈雁回就负责捣鼓一些新奇的菜系,锦上添花。