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“我倒是觉得,沈小娘子这儿的米酒味儿不错。一会等吃完,我得带上两坛路上尝。”

“都是些家常小菜罢了,各位若是喜欢,以后也可常来。至于这米酒,我这儿多的是,一会儿我就给您装好。”

沈雁回与食客们闲聊几句后,便又一头扎进厨房忙活去了。众人喜欢吃她做的菜,这是对她小饭馆最好的认可。

要使砂锅鱼味道更佳,需在铁锅里将剖成对半的鲈鱼煎上一回。届时,炖出来的鱼汤鲜美,且鱼肉更加滑嫩。

待阿福端上砂锅鱼,张伟已经嚼了两把熏豆,将腮帮子都给嚼酸了。

“怀风兄,怎么近日见你忧心忡忡”

张伟用筷子夹了一块鱼肉,抬眼道,“你有心事吗?沈姑娘,砂锅鱼也好吃!”

“张大人喜欢就好!”

砂锅中并非只有鳜鱼,还添了不少配菜。

其上置肉圆、千浆皮子、豆腐、玉蕈,白菘并在一旁的碗中配了一把泡好的索粉。

鱼肉的外皮被炖得微微发皱,咬下去饱含汤汁。内里的鱼肉细嫩爽滑,用筷子轻轻一戳,便从鱼骨上滑落。

肉圆筋道,豆腐滑嫩,千浆皮子挂满了鱼汤,随意挑上一样配菜,在体会它独特风味的同时,还能品出鱼香。

泡发好的索粉只需在鱼汤中炖煮片刻,便会变得晶莹剔透。它浸满了所有食材的味道,轻轻吸上一口,爽滑弹牙,甚至味道比鱼肉更胜一筹。

“你喜欢雁雁?”

谢婴并不想弯弯绕绕,呡了一口茶后直截了当道。

“不明显吗?”

张伟低头轻笑一声,将索粉盖满了米饭。索粉上的汤汁将饭粒的缝隙逐渐填满。

“沈姑娘能力非凡,且天生菩萨心肠,待人良善,会有人不喜欢她吗?”

“你应该知晓我指的是男女之情,并未同你开玩笑。”

“我也并未开玩笑”