炸过的鱼用手轻轻敲击,发出清脆的声音。
表明它们已经被炸得酥脆至极,甚至有些掉渣。
小禾这次也忍不住拖着鱼尾来到岸上。
她急切地问道:“可以吃了吗?”
炸鱼的香气实在是太诱惑一条鱼了。
陆思哲微笑着回答道:“再等一等。”
虽然这些刺鱼已经经历了两轮高温油炸。
但仍然有部分鱼刺尚未完全软化,还需要继续等待一段时间才能食用。
接下来还需要将它们放入料汁中焖煮一段时间。
以让每一根鱼刺都变得柔软易嚼。
同时也能更好地吸收料汁的鲜美滋味。
让鱼刺彻彻底底的软化。
到那时候,鱼刺也可以直接吃,根本不会扎嘴。
吃起来很像前世的罐头鱼。
小禾满意的点点头:“那我去叫我的朋友们。”
说着她再次潜入海底。
第221章 求偶
锅中的酥鱼经过长时间的焖煮,已然散发出诱人的香气。
陆思哲熬上一锅大米粥。
酥鱼配着粥最好吃了。
他他将刚刚制作好的墨鱼丸轻轻放入锅中。
用小火慢慢煎至表面微微泛黄。
蜂蜜、酱油、蚝油、黑胡椒加水放在碗里调成简单的照烧汁。
直接倒入墨鱼丸中。
液与墨鱼丸相互交融,使得每一颗丸子都被浓郁的酱料包裹得严严实实。