羊肉泡馍不是宫廷菜式,而是民间的一种吃法,将饼子馍摆成小块泡进羊汤中,连馍带汤一起吞进口中,吃的就是一个豪迈。
拿这种食物给讲究的鲁婕妤吃,孟御厨都要走了又顿住脚步:“你想体验一把退菜?”
赵溪音笑着摇摇头:“一点都不想。”
作为庖人,没有人会喜欢被退菜,相反,看食客对自己做的饭大快朵颐才是一种幸福。
“如果鲁婕妤喜欢吃我做的羊肉泡馍,够不够资格和孟御厨比比厨艺?”
“怎么个比法?”孟御厨有点心痒,对自己厨艺绝对自信的人,不可能对比试不技痒,哪怕低调如孟御厨。
“就……”赵溪音想了想,“就同时给鲁婕妤做菜,看她喜欢吃谁的呗。”
孟御厨蠢蠢欲动,纠结地扣着手指。
【上午刚训斥完赵溪音高调,转头自己也高调起来,岂不没脸?】
【我才不信饮□□致讲究的鲁婕妤会吃羊肉泡馍这种食物,若真是吃了,才能证明赵溪音厨艺当真不错,到时候再来比试更正名正言顺。】
于是忍了再忍:“你先让鲁婕妤吃了你的羊肉泡馍,再来找我吧。”
还真是个傲娇,赵溪音忍不住笑了笑:“好”
第32章 羊肉泡馍(一更)
晚膳时分, 司膳司一派热火朝天的景象。
厨房中飘出各色香味,厨娘们握着锅铲“指点江山,挥斥方裘”, 锅中烟油迸发,动静非凡。
赵溪音就在其中,抄着长勺搅拌锅中的羊骨头汤,这羊汤中加有羊油和混合大料, 熬制了两个时辰, 汤汁已经接近奶白色, 闻起来奶香四溢,十分诱人。