贺凝文一扫忧愁，吃了一碗半这才停下，她摸着圆鼓鼓的肚子舔了舔嘴角，夸赞道：“苏姐姐，这个也好好吃，若拿去卖肯定也受欢迎。”

苏意安正有此意，不过冬日里鸡蛋贵，家中鸡蛋根本不够用，她想着等天暖和了再在镇上卖这吃食。

如今还是卖汤面的好。

至于香肠，确实得再多做一些，在那明月楼琢磨出方子前，她们就得让镇上食客晓得她们才是第一家卖香肠的。

“娘，这几日就得麻烦您在家中弄肠衣了。”镇上摆摊她们三人缺一不可，可这香肠的事也不能耽搁。

贺母终于被指派了事，哪有不愿意的，就是这肠衣她还不会弄，上次那些肠衣都是苏意安带着小妹弄的。

好在这东西不太繁琐，只需小心脱膜就可。

饭后，几人一同去了灶房，苏意安取出一节给大家又演示了一遍。

“意安且放心，等明日你们回来这些我肯定就处理好了。”贺母手下动作没停，正一点点把猪肠上的油脂撕下来。

“也不急，这东西做出来也得晾晒几日，这几天先弄别的卤料。”苏意安说道。

外面天色已黑，灶房中点着油灯。

一屋人各自忙活各自的活，谁也不曾说一句累。

作吃食生意就是如此，挣得都是辛苦钱。

连贺允淮这种从未下过灶房的人都来学着和面，更别说仅有六岁的贺兴晨了。

苏意安把买回来的板油炼出油脂装在陶罐中，剩下的那些油渣全都晾在笼屉里。

贺凝文坐在小凳上陪着贺母一起清理猪肠，她嗅了嗅空气中的味道，问道：“苏姐姐，明日到底荤面里放什么啊。”

苏意安只笑不答，她取出贺母腌菜剩下的老酱留作备用。