回到车后,她先洗了个手,简单收拾了一番自己,才把冰柜里全部的蒲公英给拿出来,把篓子里新鲜采摘的野菜放进去。因为现在没时间整理,直接是一囫囵塞了进去。
制茶的过程中不会用到油,在房车内起火没什么大问题。
“发财灶,你去窗边。”
“收到!”
云舟来到水槽前,把蒲公英都倒入了盘中。
择菜先是把黄色的花朵去掉,然后绿色的叶子一片一片择下,择完后打开水龙头清洗。
因为蒲公英是用剪刀采摘,没有挖满是泥土的根,清洗起来方便了些,她忍不住暗喜。
但一想到它的根比较值钱,越老越有营养。又不嘻嘻了。
清洗完成后,挖一勺盐撒入水盘,静置等个五分钟。五分钟内,她犹如热锅上的蚂蚁,简直要把蒲公英给看穿。
终于时间一到,她立马再清洗一遍,然后把叶子都捞出来,用刀切成一段段,沥干,开始炒茶。
“发财灶,大火。”
火焰燃起,湿润的蒲公英被倒入锅中,大火围攻。云舟拿筷子不断翻面,叶面上的水分随时间快速蒸发,青绿的叶子蒸熟变墨绿,两分钟后,蒲公英全软了。
但云舟还是没有调小火候。
她一边翻炒,一边不断观察着叶子。
等到水分已经变得极少,叶子似乎开始蜷缩皱巴巴时,她立即喊道:“发财灶,转小火!”
此时此刻,应该用手抓叶子,帮助它脱水了。