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小巷美食店 肥鹅扑火 1066 字 2025-06-09

冰箱里面的饮料已经没有了,金夏拆开昨天送来的饮料箱子,补一些在冰箱,也放一些再门口的摊子。

一盒炒米粉吃起来干干巴巴,有些人会喜欢搭配饮料一起吃。

刚开摊,就已经有人在外边等着买早餐了,多数人都是为了吃莫桐做的肠粉。

在抽屉盘上刷一点油,一勺米浆倒上,莫桐抖一抖,让米浆均匀地散在盘里,就可以打上鸡蛋了,稍微弄散,将抽屉盘塞回去。

然后莫桐继续做下一个,刷油,一勺米浆,一汤匙肉沫,将抽屉盘塞进去蒸。

没一会儿就可以拉出来一个,刮板将薄片往前面滚,滚出好看的波浪弧度,接着莫桐用刮板切开两半,另一只手拿出一个泡沫盒子,把肠粉整齐地放入。

莫桐继续制作肠粉,而金夏接过肠粉,刷上一层油,合上盖子,套入已经装了筷子和酱料的透明塑料袋,拎给顾客。

顾客正在用手机拍照,她接过递过来的肠粉,笑着点点头离开了。

她最近才搬到附近来,今天也是第一天上班,碰见了这间店,这么早就有人排队了。

周宛海很好奇,这家店有这么好吃吗?六点多就开始排队了?今天第一天上班,她起得早,也就跟着拍上了队伍。

结果等了十多分钟,老板都没开门,反而跟在她后面排队的人变得越来越多了。

这让她有一点迟疑,到底是不是要走。

正好这时候老板开门了,推出了一个摊子,就开始制作,几分钟一个,很快就轮到她了。

周宛海也就继续等了,老板一边制作炒粉,还一边打包炒粉,和另一个人搭配得非常好。

排队的客人变得越来越少,然后就到她了。