昨天白悦做双皮奶的时候就觉得吃得不过瘾，因为最好吃的双皮奶是少不了鸡蛋清的，刚好今天鸡蛋充足，中午必须再来一份。

她直接取了一个野鸡蛋敲碎，把大部分蛋清分出来留着做双皮奶，剩余的部分搅匀，等着水烧开的时候，再浇进去做地皮菜蛋黄汤。

早晨没喝完的牛奶已经在两个碗里晾凉，上面依旧结了一层薄薄的奶皮。

白悦小心翼翼地把奶皮刺破，缓缓倒出其中的牛奶，加入蛋清搅匀，努力打出沫，再沿着碗边慢慢地倒回去。

“我太厉害了，奶皮居然没有破。”

白悦乐呵呵地自夸，顺便把之前做的简易蒸架架到釜上，双皮奶的最后一个步骤就是上锅蒸熟，正好釜里煮着汤，一举两得。

不多时，午餐就全部上桌（大石板）了。

每人一个烤红薯，红薯烤过之后有糖稀渗出，外壳略微焦黑，但内部香甜又绵软。

“这个一定要趁烫嘴的时候吃掉”，白悦一边吞咽，一边含糊地向羽传授她的吃红薯经验。

羽一边点头，一边认真地吃鸟蛋，这是他第一次吃虎皮鸟蛋，炸过的鸟蛋口感紧实，香味更浓，比他以前水煮的好吃很多。

白悦吃过红薯，也开始一口一个鸟蛋，边吃边感慨，“真香啊”。

最后，两人还一人喝了一碗鲜美的地皮菜蛋花汤。

午餐太过丰盛的后果就是，看着蒸好的双皮奶，白悦只能遗憾地摸了摸肚子，决定把自己这份留着当下午茶，她实在是吃不下了。

倒是羽，腼腆笑着请求白悦给他的双皮奶浇上一层蜂蜜，坐在旁边吃得美滋滋的。

借着消食的功夫，白悦开始做下午的劳作计划。

早晨出门前，她已经收了一波红薯，又种了茄子，茄子刚好可以等到傍晚和大豆一起收获。