方万宜离开，江弥杉才问：“你们从事烹调，有多长时间了？”

姜绮回：“我们三人，都在一个人家的厨房做丫鬟八年，赎身后，又进酒楼做学徒，跟着方师傅四年。”：“师傅离开后，在厨间打杂了一年。”说到此处，三人都垂下了脑袋。

江弥杉算完，满意地笑起，她缺得正是能够快速上手的人选！！

楼馆改扩建是需要承报给官府的，先前还想着承报后在招人，当下提前招到了人，她写改建的申请交至官府，改扩建三个月，秋季完成最好，能够重新提供流水。

江弥杉：“嗯，不过，当下后厨人员已充足，你们可愿再打杂一阵？”：“比如切菜、腌制、揉面、送菜这些活计？”

三人抬头，这算什么打杂啊！

只要不是只让她打扫卫生，洗菜就好。“愿意的，愿意的！！”三人齐声回道。

江弥杉：“还有，不提供住宿。”

食肆的小院要划入规划，扩大改建，清尚街的宅院也没有多余的屋子。

姜绮：“我们三人组了个小宅子，因此不供住宿也无事。”：“至于其他的，待后日，我会写一张契文，上面会写。”

兰香哈哈笑了两声：“你们都叫什么名字，多大了？”

逐一认识过，三人不过也是二十左右的年纪。

兰香介绍道：“这是我们姑娘，名叫江弥杉，我是兰香。”

此时，方万宜端着三碗馄饨走来，三人起来帮忙。

又有客来，江弥杉与兰香又起身去厨房。