毕竟，今夜李定卓要试辣，也不知道究竟会发生什么……

只求他能醒着吃饱饭，安全回到镇抚司。

江弥杉一口咬下所有的瓜，咔呲咔呲嚼，拿下存放的一盘细如柳叶的白胖饺子，热锅烧油。

她手在过上感触温度，估摸着温度适宜，她将饺子逐一放入锅内煎制。

她背对着，未留意厨房门边，原本应该在吃瓜的人，这会儿正站着，静默注视着她背后的麻花辫。

滋滋声响了一会儿，柳叶胖饺的底渐渐爬上淡色的金黄，江弥杉搅弄匀以淀粉调配的芡汁，沿着锅，缓缓倒入，响声更大，她拿起一旁的木盖，严严实实底挡住即将上升的水蒸气。

接着，又打了两个鸡蛋，搅打均匀，撒入稍许糖，另起一小锅，做厚蛋烧。

一层蛋液平流与锅面，咕嘟咕嘟冒起热泡，江弥杉由中搅打片刻，用筷子捏起蛋皮，叠成长条，反复几次过后，金黄的蛋皮堆叠成长块。

江弥杉用筷子压了压，蓬软的蛋身嫩嫩回弹，她盛起蛋块，放至案板上切去不规整的两端，其余切断，成薄厚均等的小块，放进白瓷盘。

彼时，煎饺的锅散出缕缕香意，江弥杉走去打开盖子。

水汽的蒸腾下，淡黄的饺皮水润润地软软贴着内里的肉馅儿，隐隐约约地可见红白相间的虾仁、青绿的菜粒与淡色的藕丁。

锅底布着一层金色花底，花底连姐饺皮，似乎只需轻轻一戳，就会裂开，色相上就已十分诱人。

撒上黑芝麻，江弥杉迅速调好蘸料，一碟用酱油、醋、花椒、姜蒜与葱花调制的咸味蘸水，另配一碟飘着白芝麻的辣油。

另一碟是江弥杉想了许久的番茄酱。

番茄上市后，江弥杉便买了许多，一部分熬成酸甜清新的番茄酱，将来做炸物、饼等菜品是都能用上。