每个大族都一样，有富有穷，居在镇上都有家中富裕的，一般的旁枝几代人过去，读书没出头的，经商没赚钱的，便去村上靠几亩薄地过日子。

去了村落上的也就是还同姓了，跟正支几乎没往来。有的正支嫡系大方，每年会资助穷苦的族人，但更多的则是各过各的。

佳肴再对谢氏一族生气，也不会连这个小丫头都气着。好笑地看一眼李嬷嬷：“我知道，天下姓谢的那么多呢！”

她有心想帮谢丫头，可是怎么帮呢？让她进府做婢女，她这么小只能做个三等洒扫丫环，第月几百文钱对农家来说是笔大进项。

可她家里有病父幼弟，明显她还是个主要劳动力。

授人以鱼，不如授人以渔！想到她送来的鸡蛋，佳肴灵机一动：“你们家靠卖鸡蛋为生？”

谢丫头小声道：“是的，除了我家的鸡蛋，娘在村里也收，两文三个收了，拿到镇上能卖一文一个。”

佳肴扶着肚子站起来：“来，跟我来厨房，今个夫人教你一个把鸡蛋变贵了卖的法子。”

李嬷嬷和冰霜忙来扶她，劝道：“夫人说了让厨子做就好，您还是别去厨房了。”

佳肴笑道：“无事，我就去指点一下。”

佳肴要教谢丫头茶叶蛋和卤蛋，再特准她到鸣鹤楼船前卖。煮鸡蛋不是重活，卖鸡蛋同样简单，相信就她和她母亲两人也能操持好。

“我来说，谢丫头来做，厨娘在旁边盯着她用火就好。”

谢丫头这几天一共送了三十个鸡蛋过来，就用这个。先把鸡蛋洗干净，冷水上锅中小火水煮开后再煮小半刻钟，将鸡蛋煮熟。

煮鸡蛋的时候准备卤料包，茶叶，用上好红茶最好，考虑到以后谢丫头自己买茶，便用最便宜的红茶。