成郡王和沈明觉喝着新安酒，佳肴和悦真聊天烫火锅，沈明远则负责取菜收盘子递东西，外加把烫熟了一时吃不完的肉全部吃掉。

结果明明只打算吃饭花半个时辰，就去海边玩的，因为吃火锅，硬是吃了一个多时辰才吃完。大家都吃撑了，不太想动弹，去海边玩的计划也放弃了。

佳肴灵机一动道：“郡主，上次您说让我教您做点心，不如趁今天我就教您一道专门在生辰吃的点心吧！”

悦真自然有兴趣，两人来到后厨，面馆后厨干净整洁，不像有的小饭馆后厨，简直油污的没法下脚。

冰桃忙问：“小哥要什么材料，若店里没备齐，我这就去买。”

佳肴笑道：“不必买，冰糖，你去杏花巷取些牛乳，还取些柠檬和鲜果来。

对了郡主，能让您的人去山庄糖坊取些白糖吗？这道点心只有用白糖做才好。”

黎檬就是柠檬，不过长得没后世柠檬那么漂亮，多是小小的皮厚又粗糙，但是酸味和去腥功能不变，做蛋糕滴两滴去蛋腥最好。

分好工后佳肴找合适的搅拌盆、蒸锅、裱花袋和蛋糕盘，没错，佳肴要做的正是后世过生日必备的生日蛋糕！

新鲜鸡蛋七个，蛋黄蛋清分离放两个搅拌盆中，蛋黄中加牛乳、白糖、的植物油搅匀后再加面粉，这样水油分离，面粉很容易就搅好不会结块。

五个蛋清则要分次加白糖和几滴柠檬汁，然后快速打发。

佳肴拿三根筷子打，打得手酸才打起小泡而已。然后让四个婢女排成队：“每人打一刻钟，要快，越快越好！”

悦真也排队：“我也来帮忙！”