姜秋岩伸手捏了康飞胳膊一下，继续和郑瑾穆说道：“咱们先开始呗，你想第一个教做什么？”

“皮冻，拿回来的皮冻第二天就吃完了。”郑瑾穆赶紧说道，吃一口皮冻喝一口酒，那滋味简直了！

“好，让刘厨和我学？”姜秋岩确认道，因为刚刚在厨房聊了一下，基本知道了差不多的分工。

“嗯。”郑瑾穆点点头，

他特别想知道猪皮是怎么变成晶莹剔透像宝石一样的皮冻的，因此，他也没走，方管事也就跟着，不过他找小孩去拿了纸笔，一会好记着。

很快小工就拿来了十多斤肉皮，这可是最近攒的，看得姜秋岩直眼热，他什么时候才能实现肉皮自由呢？

“还是以前一样，我说你做哈，刘厨。”姜秋岩看着刘厨说道。

“好的。”刘厨谦卑地回答道。

唉，人真的不可貌相啊，小小乡下夫郎懂的是真多，当他师父那是足足地够哦，就他狗眼看人低，都想给当时的自已一耳光，当时肯定给小夫郎留下了不好的印象！

“那就开始，咱们先处理肉皮，这个是皮冻好不好吃的关键，一定要把肉皮上的肥油和猪毛刮干净……”

姜秋岩说着刘厨收拾着，不一会肉皮就收拾好了，姜秋岩又让他透洗干净，上锅焯煮……

“原来猪皮熬出来是这个样子啊！我一直以为熬出来是油乎乎的一团呢？”郑瑾穆看着熬出来的皮冻汁感叹道，这小哥儿是真的能琢磨，这谁能想到呢？