“哦,那样啊,花了多少银子哈?”赵四娘点点头,继续问道。
“花了三两银子,那个四娘前院我还有点活,就先不聊了。”姜秋岩实在没办法,再聊下去就是懒婆娘的裹脚布了。
“好好,你去忙吧,篮子我待会让我小孙六娃给你送过去。”赵四娘意犹未尽地说道。
第25章 少了一个人的呼吸声
姜秋岩快步回了前院,然后去厨房拿了菜刀和菜板,坐在房檐底下的小板凳上继续剥竹笋的外衣。
先将竹笋的头用菜刀砍掉,再将竹笋竖过来砍一刀,沿着刀口很快就能把竹笋的外衣都扒掉。
就这样忙乎了将近2个小时,终于把康飞扒剩下的竹笋扒完。姜秋岩站起来活动活动了身体,转身进堂屋拿出来一个大簸箕,将扒完外衣的嫩竹笋芯切成丝,忙起来的时候姜秋岩也就顾不上想东想西,时间也过的快。
等姜秋岩再次抬起头的时候,日头已经过了头顶,大概一点多了,姜秋岩站了起来伸了一个懒腰,围墙高就是好,在里面干什么,外面也看不见。
伸完懒腰,姜秋岩用菜刀刮了刮菜板,然后用手抹了抹菜刀上泥条,就拿起菜刀和菜板去了厨房,将早上剩下的粥加了点水热了下,凑合着吃了起来,这次还行吃了一碗,可能是上午干活有点累了。
吃完粥,姜秋岩将锅刷了出来,将簸箕里切好的竹笋丝端进来放进锅里,用淡盐水焯一下。
这样做有两个好处,一是为了去掉鲜笋里的草酸,每种竹笋中都含有草酸,生长时间长的比生长时间短的竹笋含有的草酸更多,涩味更重。