二是为了去竹笋中多余的水分，鲜笋含有的水分很多，并且肉质比较厚，如果直接晾晒很难被晒干，去掉多余的水分，就更容易被晒干。

灶里塞上几个木头，姜秋岩就去堂屋将家里另一个晒垫扛去院子里铺上，然后回厨房浸了一个抹布，将晒垫擦了一遍。

再回来锅里的水已经呲边，姜秋岩用锅铲搅了几下，转身去找了一个漏勺，用水涮了，用湿抹布擦了一下簸箕，锅里的水也开了，姜秋岩就用漏勺将笋丝捞上来，抖抖沥沥水放进簸箕里，再端去院子里倒在铺好的晒垫上散开。

就这样姜秋岩来回忙了2个小时，终于将所有笋丝都焯完水，晾晒好。

姜秋岩端了一碗热水坐在房檐下的小板凳上，目光放空，享受着落日的余晖，家里院墙高真挺好，关上院门院里就自成一方世界，将外面的纷纷扰扰都隔离开来。

喝完水姜秋岩正要起身把碗送回厨房，就听到敲院门的声音，姜秋岩将碗放在地上站起来，“来啦。”

姜秋岩打开院门就看见姜平夫妇过来了。

“爹、娘，你俩怎么过来了？”

“过来转转。”姜平一边说一边往里走。

姜秋岩这才想起来，昨晚康飞说去姜家送吃的时候，已经和姜平夫妇说了今天要上山打猎，拜托他俩有事没事过来转转，照看着点他。

这也许就是嫁的近的好处，姜秋岩暗自笑着想到，将两人迎到了院子里。

庞氏进到院子里，看到晒了满院子的板栗、榛子、地皮菜和竹笋丝，将原本要说的话又咽进了肚子里。