晚上吃羊肉火锅。
因为有了炉子,姜璃她们不用站在灶旁边吃,也不用在地上做火堆了。
阿宁洗菜,薛满烧火炉子。
姜璃把堂屋里的桌子搬到了院子里来。
阿宁索性把瓦盆端到了桌子旁边,筲箕放在桌子上,洗好的野菜直接放进筲箕里。
姜璃回头问他俩:“吃木耳不?吃的话泡点。”
“吃。”
还在烧火的薛满头也没抬的回道。
姜璃拿了木桶过去,弄了点木耳在里面,倒了水进去开始泡着。
木耳泡太久了有毒,现在泡,等火锅里的肉和菜吃得差不多,木耳也就差不多泡好了。
她觉得那会儿薛满应该快吃饱了,所以木耳也泡得不多。
弄完这些,薛满已经把炉子里的火烧起来了。
“娘,我们用什么煮?”
铁锅拿来煮火锅是很好,但铁锅太大了,他们就三个人吃,感觉用不到。
但是釜的话,其实涮菜肯定没有铁锅好用。
姜璃纠结了片刻说道:“还是用铁锅吧。”
“那我去拿锅了啊。”说着就朝灶屋里走去。
不到一会儿就见他端着那个大铁锅出来了,舀水清洗了一遍放在炉子上。
姜璃端来瓦罐,倒了半罐羊肉汤,再把羊肉也拿出来倒了大半进去。
姜璃去把白萝卜洗干净,看着有黑斑的地方削了一下,皮她都有削,直接留着吃。
萝卜皮也是可以吃的,特别是泡酸萝卜的时候,没削皮泡出来的还更好吃。