洗好的萝卜被姜璃切成了片，泡好的干笋由于要涮锅火，所以她也稍微切小条了一些。

准备完了菜，姜璃洗了点野蒜，敲了俩丢入锅中，剩下的她把叶子切下来，切成了葱花大小，野蒜剁成蒜泥。

拿了胡椒花椒油还有茱萸一起做了个蘸水。

这个蘸水上次吃酸菜猪脚火锅的时候兄妹俩都已经吃过了，俩人都很爱这蘸水，见到姜璃又调，眼睛里都是开心。

姜璃瞧着桌上的菜，有豆腐、干笋、木耳、萝卜、蒲公英和车前草。

她冷嘶一声，竟然不知不觉的凑出六七个菜来。

篱笆菜不适合涮锅火，姜璃没让阿宁洗。

所有的菜准备好，锅里的羊肉汤已经煮开了。

奶白色的汤汁在铁锅中翻滚，散发出诱人的香味。

姜璃把蘸水放好，喊着薛满和阿宁搬了条凳出来。

“娘，还盛饭吗？”

上次吃火锅就是先吃肉，薛满记住了。

姜璃笑了笑：“帮我先盛一碗出来。”

薛满先把她的盛了端出来，再端着他和阿宁的出来，一人吃盛了小半碗。

吃火锅先吃肉吃菜再吃主食，甚至很多人吃肉和菜就饱了，根本不需要主食。

但姜璃不同，她不能没有主食，不管面还是米饭都必须有。

三人坐在条凳上，围着炉子上的铁锅开吃。

姜璃率先放了一些萝卜进去。

萝卜和牛羊肉的适配度很高，并不会喧宾夺主，甚至还能去除一些属于牛羊肉的膻味。

这羊肉就像是老大爷说的那样，炖得很好，属于羊肉的味道还在，但是又不膻臭。