鍋中的水沸騰後，加入香菇、配菜，再蓋上鍋蓋轉小火煮，保持醬汁沸騰煮至裡面水量減半，小小的咕嘟的氣泡呈現出光澤感。

最後放入蔥絲斷生，盛出裝盤，一道醬汁濃鬱，色澤鮮豔的燉魚就完成瞭。

時間也來到末尾，所有選手都在進行最後的裝飾，呈現。

“時間到！”蓋爾舉起手，示意衆人停下，三位評委下場品嘗。

依舊是之前的次序，他們三人幾乎嘗完一圈才來到泉子面前。

“來看看我們的優等生這次又做什麼瞭？”艾略特開著玩笑，湊近聞瞭聞成色幾近完美的燉魚，“很香，淡淡的酒味，不錯的酒灼作品。”

三個人拿起叉子，叉下柔軟的魚腹放入口中。

金目鯛獨屬於高級食材的柔軟從舌尖劃入喉嚨中，帶著醬汁的香甜和淡淡的酒香在口中交織。

眼前，是茫茫的大海。海上有一道高高豎起的牌樓，相比起宏偉的牌樓，有一條渺小的金目鯛躍出水面，但巨大的身量差距，使得它的一切都是徒勞無功。但細細品味之後，卻有一把火焰憑空出現，金目鯛的尾巴一甩，乘坐著這道好似彩虹橋的火焰飛起，跨過那道龍門，飛上天空，出身並不純粹的它終於成為瞭又一個神秘的東方大國的信仰。