“沒想到如此不起眼的鹹菜幹,也能做出這麼美味的下飯菜。”
早在夏檸上手的時候,蘇連英幾人就湊瞭過來,看著裝好盤的鹹菜幹,幾人很是詫異。
“夏姐姐,你也太厲害瞭,這個炒的鹹菜幹肯定很好吃。”宋初瑩忍不住吸瞭吸空氣中的香味,隨即一臉崇拜的看向瞭夏檸。
“我也是跟我外婆學的,這樣的鹹菜下飯就比較香,也更好吃。”夏檸可不敢居功,這做法並不是她創作的。
跟著外婆生活的那段時間,她最喜歡吃的就是外婆清炒的蘿蔔幹,她老人傢就是加入這些配料,瞬間就讓平平無奇的鹹蘿蔔幹,就變得又香又脆又夠味,特別的開胃下飯。
蘇連英高興道,“不用嘗也知道很好吃瞭,這方法能告訴村裡人嗎?我見她們都是直接把鹹菜曬幹瞭,就切碎瞭下飯吃。”
“可以,這也不算是什麼秘方,就是一個炒菜小技巧而已。”
夏檸無所謂的表示道,她想瞭想這兩日村裡的婦女都忙活著做鹹菜,似乎也沒其他的做法瞭,她不由多問瞭一句。
“伯母,這裡的人都不會做醬菜嗎?就是我之前拿出來的那種下飯醬。”
蘇連英搖瞭搖頭,“應該不會,我們以前在京城都沒有吃過,想來這裡的人也不會做。”
“小檸,咱們之前吃的那個下飯醬還能自己做啊?”許婉清聽出瞭不一樣的意思,連忙追問。
夏檸點點頭,“可以的,我知道怎麼做。”
其實做醬菜並沒有什麼技術含量,隻是制作過程會有些繁瑣而已,現代人一般都不會自己做,嫌步驟太麻煩。