薄盐调味,白酒去腥,卤肉正式开始卤制。
和好的面团,被昔颜整个倒在大案板上。
捏扁搓细,揪成大小一致,圆滚滚的白嫩剂子。
昔颜耐心地将每个剂子擀长后卷起,再压扁,擀成圆饼。
灵巧的手指,围着圆饼捏出花边,放在一旁等着上锅烤制。
陈思担心一夜,今日早早来到小食堂,却发现昔颜照常在準备早饭。
悬了一夜的心,终于落下,陈思语气轻松地与昔颜打起招呼。
“阿颜,蒸馒头呢?”
“不是馒头,这叫白吉馍,一会儿夹着肉吃。”
“嗨,我还以为是蒸馒头呢,没想到是烙饼。”
陈思非常想问问昔颜,她是不是不走了。
但昔颜忙忙碌碌的样子,让陈思根本插不进话去。
卤肉出锅,白吉馍出炉。
衙役们早已在饭堂排起了长队。
“在这边领腊汁肉夹馍。”
昔颜对着队伍前面的衙役们招手,示意他们来她这个方向。
“今日早饭是腊汁肉夹馍,就是白吉馍夹着卤肉,大家可以自由选择放不放青椒、芫荽。”
衙役们早就被卤肉的香味引的口水直流,此刻也管不了什麽放,什麽不放了。
“放,放,都放,都吃。”
昔颜双手飞快地递出一个个腊汁肉夹馍。
直到最后一个,一双修长干净的白皙掌心,摊开在低头做腊汁肉夹馍的昔颜眼前。