砧板也比小食堂的大得多，下面支撑的小几还雕着花纹，处处透露着精致。

伸手掂了掂刀，昔颜发觉轻且趁手，她仔细记住这把刀的样式和尺寸，想着回去后也去定做一把。

“你叫昔颜？”

听到知州夫人问自己，昔颜连忙应是。

“这牡蛎，你準备怎麽做？”

“看夫人的口味，若喜欢清淡，就清炖做海蛎粥，若喜欢酥脆，就过油做海蛎饼。”

昔颜笑容和煦，字正腔圆，缓缓道来。

“我在家时，就常吃海蛎饼。十分想念那种味道，做海蛎饼吧！”

点头应是，昔颜立刻挽起袖子，开始干活。

找出鸡蛋，昔颜拿起一颗，在碗边轻轻一磕。

新鲜柔嫩的鸡蛋，顿时滑落到瓷碗中。

蛋黄自然黄亮，蛋清清澈透明，圆润可爱。

依次在三个瓷碗中磕入鸡蛋后，昔颜又分别将海蟹酱放在鸡蛋上。

其余并无任何调味，水开后，鸡蛋就上锅蒸了。

知州夫人坐在一旁的小凳子上，静静地看着昔颜忙碌。

只见昔颜刚盖好蒸笼的盖子，又去取坛子里的牡蛎。

剔肉，清洗，昔颜动作熟练，一气呵成。

转眼间，去了壳儿的牡蛎，就到了瓷盆里。

手剥几颗鲜葱，昔颜快速切成碎碎的葱花，放进牡蛎中。

撒上细盐，泼些黄酒，昔颜用筷子将牡蛎与葱花搅拌均匀成馅。

不确定知州府有无米粉，昔颜昨夜赶紧磨了些，放进宝箱中带了来。

将米粉加水沖调成米浆，昔颜将牡蛎馅与米浆一同搬到竈台旁。