厨房里，待油温升高，土豆一下油锅，平静的油面开始噼里啪啦，小翠躲闪及时，这才没有被溅出的热油袭击到。

她喃喃道：“还是得沥干水分，没沥干太吓人了。”

炸得金黄的土豆条，过滤掉多余油分后，添了食盐、酱油、葱花、芫荽，少许灵魂料粉一起搅拌。

“一份要芫荽，一份不要芫荽，差点忘了。”两份都被小翠拌了芫荽叶，赶紧将它们挑出来。

跑堂送来两份狼牙土豆，织娘用竹签叉来块，往嘴里送：“嗯，就是这个味，生脆口，好鲜，比拐角那家食肆铺子鲜。”

同伴道：“可能香料不一样吧，不过拐角那家食肆才卖九文钱。不过这家确实鲜，也不知道怎麽做的，我也在集市买过这种土豆，炸出来跟铺子卖得有些不一样，没这麽鲜。”

“肯定是有秘方啊，要是人人都能做出铺子里的味道，谁还会上铺子买啊！听说这种鲜味香料，连以前东兴楼的少东家都想偷去，所以她们家的狼牙土豆和“一间自助”铺子的食物才会这麽鲜美。”

“那自助铺子真有这麽美味吗，可惜老是排不到队，平时要上工，节假期间，她们铺子又休假了，总也尝不到。”

……

这边咬着耳朵，那边付雨和叶贞等绣娘织娘享用完美食，招呼着跑堂过来数签子，结账。

付雨只吃了八文钱，叶贞一人吃了二十三文，其他织娘也都在十几二十余文左右。