得知铺子中午还有蒸卤面售卖，这些贩子们不仅自个儿来，还拉帮结伙的三五成群一起来，于是就有了刚才衆人争着抢着购买蒸卤面，生怕自己买不到。

四文钱一碗的蒸卤面，量大，堆得满满一碗，端着面碗呼哧呼哧地嗦着，面上平铺了两片五花肉，咬在嘴里，肥油滋滋流，香死了。

荞麦细面口感爽滑，吸收了肉汤油汁，满口油润润，填补了饑肠辘辘的肠胃。

食客们纷纷大快朵颐，宋荔在凉皮小坐片刻，发现门口有食客在糖水铺子和凉皮铺子之间迟疑观望，有的进了凉皮铺子，有的去了隔壁糖水铺子吃骨汤麻辣烫。

蒸卤面量大油香，吃着油水足，很管饱。

麻辣烫滚烫鲜香的骨汤，便宜廉价的一文钱鸡杂羊杂猪杂串串，看得人眼花缭乱，花上几文钱，既能吃肉嗦面，又能喝汤。

见曾姐铺子的食客越来越多，宋荔让了位置，到隔壁糖水铺子瞧。

小翠这边食客不算多，只做了一口汤锅的骨汤麻辣烫售卖，食客堪堪围满了桌。

陆陆续续询问赶来的贩子进铺子里，没地方做，便取来个小马扎，自己舀些骨汤，要上几根羊杂猪杂，蹲着吃……

考虑到不吃辣的人占多数，今日做的是骨汤锅底，不加辣，一根羊杂串上，竹签上串着四五块羊肝，或是羊肺、羊心、羊肠等，处理得很干净，基本没什麽腥膻味。

加了飘着骨髓油花的大骨头汤一起浸煮。汤汁的鲜味煮进去，羊杂爽脆鲜美，轻而易举，勾起食客们的口腹之欲。

羊肝绵软，羊肠饱满丰腴，皱褶的肠壁吸收了鲜汤，少许油花脂肪一颤一颤，软而轻弹，令食客癡迷于内髒荤食的欢愉。