“棉花涨价啦!”小翠嘿嘿笑,跟捡了大便宜似的:“还好咱们买的早,已经打成了棉花被,我床上垫了个三斤重的被褥,别说,这棉花做的被子还,真挺柔软舒服的。”
现在早晚凉爽,阿虫睡的床榻,底下垫着厚厚一层稻草,上面盖了棉花被,把钱都花在刀刃上,几斤重的棉花盖着有些热,不盖又冷,只能先对付着。
等多做几个月活计,攒了钱买棉花,再打一床薄些的盖被。
天冷时,都爱吃些暖胃暖身的食物。
今天买来了嫩鸡,让盼盼拿去清洗,剁成鸡块。
宋荔支使小翠用面粉、曲粉和清水,揉个发酵面团。
她转身从柜子里取出密封好的干豇豆条,用剪刀剪碎,热水浸泡。
热锅冷油,倒入沥干水分的鸡块,大火翻炒,微微干煸出鸡皮里的鸡油,将鸡皮煎至金黄,给葱姜蒜爆出香气,加一勺红酱,一勺自制的鸡块辣子油,少许食盐和酱油,给鸡块翻炒上色后,以清水没过鸡块,加入干豇豆,倒入瓦煲里,放置到火炉子上,大火煮开,转小火继续焖煮。
另一只铁锅里焖着米饭,等米饭快焖熟时,鸡块和干豇豆条也炖得差不多。
往锅里放些芹菜段、豆腐块、豆腐皮和菌子,继续焖煮片刻,揭开盖子。