等候的过程中，不时有人赶来。

约莫一盏茶的功夫，车室里放置一盆冰块全部融化完，冷气不足，不免叫人心烦意燥。

忽地瞧见铺子门从里面打开，一张熟悉的面孔拿出个竹牌子，上书——正在营业。

这是开张了？

见有人涌上前，将一百二十文饭钱与二十文押金一同交给阿蒲，不用排队的小厮吆喝，福爷立马掀了车帘子，急步走下马车。

缴纳两百四十文，其中四十文押金，得到一张阿蒲手写的押金条，然后有人将他们领入大堂落座。

骨汤锅底不收费，微辣骨汤，则需收费五文钱。

跑堂询问他们需要什麽口味的锅底？

王福愣了下，觉得跟自己以前吃过的羊肉锅子有些相似：“要个微辣，一个原味骨汤。”

他家小厮不吃辣。

跑堂正欲拔足去準备锅底，突然想到前两日的培训，对两名食客介绍说：“好了，两位可以随意取用架上的食物，如果遇到问题，可以喊我们解决。”

目送跑堂离开，王福盯着青砖架上摆放的美食，琳琅满目，瓜果梨桃，水灵灵的蔬菜，以及提前烹制好的鱼虾肉类，也有生食肉类，裹着一层棕红色的酱料。