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桌上三菜一汤,一道莴笋,两盘子微辣和劲爆麻辣的冷吃鹿肉,另有一只汤碗里漂浮着圆滚滚的肉丸子,汤水上漂浮着一层油花,里头烫了碧绿的新嫩豌豆尖,诱惑极了。

微辣的鹿肉丝也同样诱人,经过热油煸炒,每一根鹿肉丝饱含油脂,酱褐色的肉条上油光水亮,点缀了几根鲜红的辣椒丝,裹满了白芝麻,香气扑鼻。

周万春和小翠怕辣,小心翼翼尝试了一根肉丝,发现一点不辣,鹹甜口,加了花椒和孜然面,有点类似烤肉串的口感,又比肉串多几分劲道的韧劲。

香料的味道通过菜籽油,慢慢浸入到鹿肉里,芝麻粒赋予了唇齿留香,风味极佳,越嚼越香。

按照冷吃牛肉的做法,做出的麻辣冷吃鹿肉,宋荔吃着麻麻辣辣,简直可以当做日常小零食吃。

穿越到这里,每日挣扎在温饱线,因为缺乏油水,一片肥猪肉都是奢侈,宋荔一直压抑着渴望吃辣条的欲望。

现在有了番椒,又挣到了钱,立马给自己安排上,麻辣冷吃鹿肉既下饭,也可以当辣条小零食吃。

裹上炒出的辣椒红油,整个口腔壁被一团火焰点燃,热浪一波波袭来,辣得她额汗直冒,夹麻辣鹿肉丝的筷子,根本停不下去,越嚼越上头。

小翠吃不来麻辣,更喜欢食材的原滋原味,冷吃鹿肉很美味,但是鹿肉丸子弹牙多汁,能吃到鹿肉原本的味道。

一口咬下丸子,还能爆出油汤汁水呢!

丸子清汤里的豌豆尖,新嫩水润,水嫩到入口即化的程度。

一把豌豆尖,得花四文钱哩,真贵。