辣脚子，是用芥菜根经过腌制，拌上酱料，制成的酱菜，是一道佐餐小食。

约莫是杨安慧知晓她爱食辣，特意送来。

饭桌上，有宋荔亲手做的菜肴，还有杨安慧送来的，三人吃不完，天热容易放坏，太浪费。

于是开饭前，宋荔提前扒拉出来一些，放到干净盘子里，叫陆承带去府衙给值班的捕快们分一分。

做好这些，她坐回饭桌前，烧鹅在现代吃过不少，不算稀罕物。

鹿脯可不多见，现代吃鹿肉比较少见，最深刻的印象里，大概就是《红楼梦》里的炙鹿肉。

肥瘦相间的鹿肉，放到炭火炉子上炙烤，高温炙出肉块里的脂肪和肥油，滋滋冒油，撒上佐料，每次一想到那个画面，恨不得馋虫上头。

鹿脯看着不如炙鹿肉那麽诱人，尝尝新鲜也是也是好的。

从前宋荔总听人说鹿肉不好吃，在春风楼时，也听赵婆子说起过鹿肉脂肪不够，得用油脂丰沛的老卤汤酱卤鹿肉块，这样出来的卤鹿肉有嚼劲儿。

从前卤鹿肉都是赵婆子做的，宋荔跟在旁边闻闻香气，也学到了许多。

据她猜测，可能鹿肉不如牛肉好吃。

想到卤鹿肉，不免联想到卤牛腱子，软嫩而有嚼劲儿，能吃到里头的腱子蹄筋儿。

大半年没吃到卤牛腱子了，那个滋味儿，宋荔怀念不已。