明老夫人赶紧挥了挥手：“好，你忙，老身该陪小孙儿去了。”

魏玉珍浅笑着目送明老夫人离去，随后再把荞荞叫到跟前，搬出制作豆腐的工具和食材，开始教她磨豆腐的步骤。

等到打豆腐的一整套流程下来，荞荞对磨豆腐也有了些许了解。

点浆之前，魏玉珍用食盆先打了一盆出来。

荞荞好奇地问了一句：“玉姐姐，为何要将这豆汁打出来呀？”

魏玉珍耐心解释道：“这是豆浆，不是豆汁。”

豆浆豆香味美，豆汁却不是每个人都能接受的。

荞荞傻眼了：“啊？”

魏玉珍道：“等会你就知道了。”

荞荞点了点头，没敢再问。

魏玉珍将麻布铺在桌上的四方木框里，再将豆花舀进去，等到舀满一整框，她才将麻布分批盖好，搬起几块石头，将麻布压紧，耐心等待豆花沥干水分。

等待的间隙，她向荞荞说起自己的最新计划：“今日我要用豆腐做出一种搭配炖汤的美食，将它放一些到炖汤里，汤会更加鲜美多汁。”

荞荞眸光闪闪发亮，显然被魏玉珍提起了兴趣：“玉姐姐，做这个会不会很费功夫？”

魏玉珍摇了摇头，干活的间隙，快速回应：“不会，做起来挺快的，你先去厨房帮我把大铁锅烧热。”