再放蒜末炒香，加水煮沸，放盐和酱油之后这才放进豆腐。锅里汤汁咕嘟咕嘟冒泡，热气蒸腾着，汤汁逐渐浓稠。

等豆腐逐渐染上了汤汁的红褐颜色，洒进蒜苗，稍微烧一下，就可以出锅了。

出锅时候蒜苗还是青绿色，落在豆腐旁边，显得诱人极了。

赵意清连这道菜的汤汁都不想放过，倒在米饭里拌饭吃，香的不行。

蒜苗还处在半生半熟直接，既有被热油碰撞出的香气，也没有完全丢掉那一点辛辣味道。

再加上其他几种或炒或炖的蔬菜，不只是赵意清，大家吃的都很开心。

经历过山谷外面那样的世界，大家也都不存在挑食的问题。

桌上的菜都是按盆装的，就怕大家不够吃，干了半晌活，食量可是很惊人的。

食堂里大家围坐在餐桌旁，筷子伸向菜盆，带走一筷子菜落在自己碗里。

能获得大家如此好评，今天做菜的人是村里厨房一把手，董大娘。

做菜的人就爱看到别人吃菜吃的喷喷香的样子，董大娘看着大家吃得开心的样子也露出了和蔼的笑容。

喝完了一碗清淡的蔬菜汤，赵意清缓缓放下碗和筷子，瘫坐在椅子上。

她来到这里就没有吃过米饭，这还是第一顿，属实有点没剎住车。