这时候家里炒鸡都是将鸡切成很小的块，家里人少的，一只鸡能吃好几顿，但是江兰兰在做炒鸡的时候，实属大开大合了。

鸡切大块儿，姜也切厚片，将黄色的鸡油放住猪肉里爆出油来炒香，下鸡块，大火爆炒，然后下姜块，下新鲜青红辣椒，一通翻炒之后便加水焖煮。

其实做这道菜要用茶油是最好吃的，但是江家没有，就只有勉为其难用猪肉了。焖煮鸡块的时候，江兰兰就用另一个竈做肉汤焖海带，等鸡出锅，又清炒了个莴笋丝，也就齐活了。

香味早就飘得整个附近都是了，挨得近的不少人家这顿晚饭都吃得不是太好，外头的菜香味越是勾人，就越衬得他们自家的饭菜味同嚼蜡。

哎，他们家里咋就没有一个厨艺好的人呢。

至于隔壁的陈家，这种感受就更甚了，从炒菜伊始，这家人的大人就都板着脸沉默地吃饭，两个不晓事的小孩子倒是想哭闹，要吃好的，但被自家爹娘一呵斥，也不敢再闹出动静来了。

不过江兰兰这回倒是额外用碗盛了小半碗的回锅肉，让她娘送到陈家的饭桌上，毕竟不久前陈红静大大方方地送了零食过来，为此还跟陈老太吵了一架，哪怕人家动机不单纯，那也是让他们家得了实惠的。

江家现在不缺肉吃！这点东西舍出去一点都不肉疼，但送了肉，她可就不欠陈红静人情了。

何秀英看着陈家的小孩子争着抢着夹肉吃，嘴巴吃得油汪汪的，心里也不由得感慨。

搁一两个月前，她哪里能给出这麽多肉给一个邻居吃啊，不说她自己舍不舍得，就是有刘桂花盯着，根本就不可能啊。