小莲张了嘴，蟹黄锅巴的美味一接触到味蕾，就令她眼睛亮了起来。

她对着弯腰望自己的陈母用力点头：“好吃！”

“好吃吗？”陈母温婉的脸上露出了笑容，“那娘给你留一小碗。”

她说着起身，又去取了自己实验了一个多月才做出来的酱汁，用筷子沾了一点，再次递到小莲面前：“再替娘尝尝这个。”

小莲闻到一股开胃的甜酸，带辣的蒜香味让她想到过去的这个夏天陈母做的爽口凉面。

她顿时张开了嘴，一尝到筷子上的酱料，便感到一股酸甜香辣的酱汁味道在嘴里炸开：“唔！”

这辣又没得像辣椒那样刺激，只让人觉得欲罢不能，尝过了还想再来点。

她的目光不由得朝着盛放酱料的坛子望去，然后才抬头看陈母：“娘做的是什么酱？”

小莲一边说着，一边忍不住吸气，额头上也冒出了汗。

“感觉用它来送饭、送粥，都不用其他的菜了。”

“是蒜蓉酱，放在汤面、汤粉里也可以。”陈母笑着说。

蟹黄锅巴还没有耗她太多的心思，这道蒜蓉酱才是她真正的杀手锏。

夏季炎热，吃不下米饭，不管是煮清汤面还是煮白粥，装进碗里，愿意吃清淡口的就照原样吃，胃口不开的，就可以加上一点做好的蒜蓉酱。

“清汤里一加，就是一碗酸辣中又带点甜的汤，也不油腻。”陈母介绍道，“等到了冬天，要是想吃一碗热乎的，把这酱往里面一加，也能吃得整个人都暖起来，你觉得怎么样？”

她主要考虑的是以后开铺子做吃食，像肉丝、花生那些小吃还好，主食上却是众口难调。