等架上炉子，涂上调好的酱料，就是一顿丰盛的烧烤。

烧烤做起来不难，只要材料新鲜，调味调得好，怎么烤都好吃。

晚上他们要是有闲情逸致，想自己上手烤，也行。

所以这不是陈母花了半个月精心准备的重头戏。

前头几次，她已经推出过烧饼、肉丝、花生等小吃，彻底征服了村里青壮的味蕾。

以后不管是开馆子还是开铺子，把这几样拿出来日常卖钱都没问题。

接着，陈母就开始想做些季节性的吃食。

像元宵吃汤圆，中秋吃月饼，结合不同季节的出产，也该有点不一样的东西。

六七月份是大闸蟹上市的季节，便是遭了水患，他们这边也没受太大影响。

她便琢磨着用螃蟹做了一种小吃，叫蟹黄锅巴。

先将清理干净的蟹肉下锅，加入葱姜煸炒，再用料酒、鸡汤等调味，勾芡做成羹，最后一步将蟹黄羹倒在炸锅巴上，顿时噼啪炸响，有声有色。

这样做成的锅巴酥脆，蟹羹香浓，热着吃不错，冷着吃也好。

今天陈家院子里飘出的香气，就是这道陈母新做的吃食。

做好的蟹黄锅巴端上桌，吸引了小莲的目光。

哪怕一直待在灶台前，都闻习惯了这香味，小姑娘还是被香得忍不住咽了口口水。

“来。”陈母夹起了还热乎乎的锅巴，送到她嘴边，“帮娘尝尝，看这次做得怎么样。”