宋门找了个靠前的桌儿坐下，爽快道：“那就来两碗面。”

昨儿吃过她家的蟹黄包和酸汤，想来其它菜色滋味也不会差。

“好嘞，麻酱拌面两碗。”许三七趁机吆喝。

细软筋道的面下锅，没一会儿就烫熟了，竹筛子捞出来盛碗里，挑两勺麻酱，用小臂长的竹筷迅速翻拌，面挂上酱汁儿，瞧着已经很有食欲了。

祝欢帮着招呼：“大人，蒜水和辣子可要？”

“都成，我两都没什么忌口的。”段小远说。

两碗拌全乎了的麻酱面端上桌，许三七给他们上了一碟胡瓜丝，一碟炒花生，这两样是能自个儿加的，有的人爱吃，有的人嫌。

麻酱拌着黏糊，但端出来的碗身很干净，碗是素净的青花碗，白底的碟子盛着小菜，灶上煮的水往外冒着白气，灶台上摆着几个敦实的大海碗，给人一种铺面虽小，五脏俱全的感觉。

宋门是头回吃没汤水的面，面条揉得实在，一筷子挑起来不断，入口不干，酱汁儿味浓厚，但一点儿不腻，爽口里带着点儿酸，回味有些辣，辣子炒得香却不呛，胡瓜丝作小菜解口，和面一起拌又是另一番风味。

“不错。”段小远几筷子扒拉干净碗里的面，往嘴里丢炸得香脆的盐花生。

他还惦记着昨儿吃过的蟹黄包，私心说再等上一等，反正他两今日就是为的给人捧场来的，轮值的时辰还早，坐一坐也无妨。

刚片出来的鱼片下了锅，宋门点了一碗，问他要不要。

“我留着肚子吃包子。”段小远一门心思等蟹黄包出笼。