许三七:“”
她真想走了。
瞧着他像是要跟上来的架势,许三七先开了口,“我去伙房,你在这等着就好。”
“好,那我在这等你。”李淼回过神来,乖巧道。
秋水大惊失色,惶惶然走在许三七后头,一幅觉得自个儿看走了眼的模样。
“一会儿我就不上去了,他们问起来你就说我有事儿先走了。”许三七和她商量。
“啊?”秋水跟伙房守着的伙计打了招呼,领着她到灶上,闻言不解道:“你这么有把握?还是他们为难你了?”
许三七睁着眼说瞎话:“我也说不好,反正他们也得吃一天再定下菜来,我和人约了事儿,等不及。”
“行吧你要什么喊一声就成,后厨该有的都有。”秋水心里有了计较。
许三七打算做一道捶肉虾汤。
大虾去头去尾去虾壳,挑完虾线,擀成薄薄一层虾肉片,沾点儿盖不住肉色的淀粉,搁盆里备着。
虾头下锅炒出虾油后捞出,许三七舀了两碗清水下去,再掰两块干紫菜下去,待汤面上起小泡了,再下虾肉片。
盖上盖子焖煮,鲜味儿渐渐飘出来,伙房里不少人,有几个偷偷往她这儿瞧,秋水背过身替她挡了挡,那些人便讪讪地收回了视线。
虾肉片烫至半熟,许三七切了葱段下锅,又盖着焖了一会儿,转身挑了个青花纹样的汤盅来盛。