小枣脸皱了皱,像是真的在认真考虑,顿了顿,抬头去看自家阿姐的脸色,问:“那不做什么,就是养着行吗?”
“可以啊。”许三七捏了捏她的脸,起身去洗昨日买的栗子。
她没买炒好的,买了两袋生栗子,想着做栗子糕用,秋天吃栗子糕再合适不过了。
灶里添柴,先烧上一锅水,小枣还在想养驴的事儿,捧着脸,对着灶火发呆,火苗舔上锅底,很快水便沸了。
清洗过的栗子用剪刀划小口,水热下锅,许三七又找不到盐了,不用她喊,小枣熟练的从架子上找到盐罐,放在她手边,叹了一口气后接着发呆。
许三七:“”
加了两勺盐,盖上盖子小煮一会儿,就能捞出来了。
煮过的栗子过凉水,用盐水煮过的栗子很容易去壳,勺子把儿轻轻一挑,就能完整的剥下一颗栗子。
再用清水洗一道,就能上锅蒸了。
许三七翻箱倒柜的找箅子,上回张云编了几个小的送她,说是总能用得着的,这下倒是真要用了,她又不记得收到哪一格柜子里了。
“第三排第二个,里头用布盖着的。”小枣适时地提醒。
许三七:“好的。”
第一次用这几个箅子,许三七用布沾了清水擦了好几道。
过了二道水的栗子用一张干净麻布垫着上锅蒸,等蒸熟的时间很长,许三七趁这会儿功夫,把家里剩下的虾都捞出来了,打算晚上煮虾饺吃。