她要再做一次新的尝试。

这次做米酒的酒曲是她重新发酵的，在原有的酵母上进行改良，她有信心做出现代的那种口味纯正、美味润甜的米酒出来。

待酵母融水后，与晾凉的糯米一点点拌匀，赵书妍把这些糯米装进了小瓦缸里，密封起来。

把瓦罐放到了被窝，瞧了瞧天色还早，赵书妍又把上次买的猪小肠寻了出来。

奶见赵书妍把那两串猪小肠提溜了出来，捏着鼻子似嫌弃的说道，

“大丫，你买那臭烘烘的家伙作甚哟，银子多滴没地花哟，谁吃那玩意。”

这个时代的人不吃猪内脏，尤其是猪肠子和猪肚，觉着里面装的东西不干净，脏，味道难闻。

赵书妍瞧着她家老太太，这圆润脸蛋、炯炯有神的小老太模样，心下也有些满意的。

她刚穿过那段时间，奶满头银发，一脸沟壑皱纹，黑瘦干瘪的让人心疼。

弟弟也是瘦弱的跟个麻杆似的，只剩两个大眼珠子亮一亮的。

这段时间，她变着法的捯饬吃食，买些肉、米啊、菜的回来，他们已经跟以前不大一样了。

奶原先那干瘪黑瘦一脸皱纹的脸也变得圆润饱满起来，精神气儿也好了。

弟弟长高了，变帅气了，也不似先前那般瘦弱，有了几分偏偏小男子汉的姿态。

大伯也是，虽说仍是疯疯癫癫，穿着干净整洁，老远也不再闻得到臭烘烘的味道了。

“奶，这猪小肠可是宝贝，你莫瞧着现在臭烘烘，嫌弃它，等我做好了，你绝对吃了还想吃。”