云妈也把老母鸡炖上。

高汤还差点味道还要在煨着，火锅底料算是熬好了，盛在干净的铁盆里等放凉凝固。

凝固的的过程，云小弟全程在旁边守着，眼巴巴的盯着，两只手还捂着嘴，深怕把口水留进盆里。

云佩在一旁看到，失笑的将云小弟拉到怀里，一顿揉搓，

“小馋猫，晚上就给你安排上，别守在边上看，万一弄洒了，那里面的高温油是会把你烫坏的。”

“二姐，它好香啊，比肉还香，我从来没闻过这么香的东西，红彤彤的，看着就好像很好吃的样子。”

云玉附和的点头，“虽然有放了一些香辛料的原因，但闻着真的很香！连我都有些馋了。”

云妈没说话，但看向火锅底料的炙热眼神已经说明了一切。

这就是火锅的魅力所在。

云佩很满意家人们的反应。

“晚上让妈把炖过的老母鸡放一些在里面煮一会，做火锅鸡会更好吃。”

“妈，我要吃二姐说的火锅鸡！”

云妈笑着应道：“好。”

等到火锅底料彻底凝固上，云佩将它倒出，切成大小一样的剂子，放进透明的塑料袋里。

剩下的边角料，云佩起锅烧水，等锅里把火锅底料煮化的过程，