“客官，还是谨慎一些比较好。”何掌柜微笑着说道。

他不在乎客人们吃的是哪种辣度的火锅，他只在乎客人要是吃了太辣的火锅未到家之后拉肚子或者有什么不舒服的地方，怪罪到他们店里。

虽然火锅店的东家是宁王妃，可他们也不愿意给东家添麻烦啊。

严瞻有些迟疑，他是真的很想吃辣的啊，炸鸡他当初要的可都是辣的，还有辣子鸡那边他也是吃很辣的，他觉得自己很能吃辣。

但他看了自己的朋友，好像也不是多么能吃辣的样子，皱了皱眉。

“客官，要是口味不相同的话，可以选鸳鸯锅或者九宫格。”何掌柜微笑着说道，“鸳鸯锅和九宫格能够满足不同客人的口味味道。”

“掌柜的不早说。”严瞻放心了。

于是严瞻和他的朋友点了九宫格，麻辣牛油锅底就要了三种口味，微辣、中辣、重辣；然后除了此之外还要了所有的锅底，再要清水的锅底，凑够九宫格。

点了锅底之后，就要点菜了。

牛肉肯定是没有的吃的，但是羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、兔肉等等，都是可以敞开吃的。

还有香菇肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸、麻辣兔头、烤兔腿、鱼片、羊肉片、羊腰子、羊杂、鸭杂等等的各种的食材。

菌菇之类的也有，只不过都是干货，没有多少新鲜的，毕竟现在外面有雪呢，哪里有什么菌菇？