火锅店的掌柜的是曾经经营食肆酒楼的掌柜的，所以他是有食材的来源渠道的，陈莀把事情交给对方之后也就不管那么多了。

腊月初八，从辰时过半的时候开始就一直传出香喷喷的、香辣的味道的“陈记火锅店”就在巳时末的时候，终于打开了门。

“掌柜的，你们火锅店不就是古董羹吗？”严瞻一边坐下一边看向火锅店的掌柜的说道。

“这位客官说的也对，我们火锅店的确是和古董羹有异曲同工之妙，但还是有些差别的。”掌柜的微笑着说道。

“你看，我们这边除了有羊肉汤锅底的古董羹，还有麻辣牛油锅底的麻辣火锅，番茄牛腩锅底的火锅，以及酸辣味的酸菜鱼火锅……”何掌柜微笑着给严瞻介绍道。

严瞻吸了吸鼻子，的确是被这股香辣的味道给馋得不行，对何掌柜道，“掌柜的，给我们来一个麻辣火锅。”

何掌柜微笑着问道，“那么客官是要微辣、重辣还是重辣的锅底呢？”

“那说的，当然是重辣的。”严瞻道。

“喂喂喂，你能不能考虑到我们也不是谁都能吃辣？点个微辣的锅底最好。”严瞻的朋友说道。

“那怎么行？”

“怎么不行？”

何掌柜微笑着说道，“客官，重辣的锅底是真的很辣，如果不能吃辣或者不适应吃这么辣的话，吃完以后是会拉肚子的。”